Paine alba

Pâinea este alimentul de bază produs prin coacerea aluatului obținut din (cereale măcinate) făină amestecată cu apă și drojdie, adăugându-se de la caz la caz diferiți ingredienți în funcție de categoria pâinii obținute.
Deşi este săracă în substanţe nutritive, conţine de două ori mai mult calciu decât cea integrală, faina albă fiind îmbogăţită cu calciu, vitamina B3 și fier